Cách làm thịt bò hầm cải chua hấp dẫn

0
15

Cách chế biến món bò hầm cải chua ngon khó cưỡng lại được. Món ăn có vị chua nhuốt nhuốt của dưa cải, vị ngọt mềm của miếng gân bò hầm kỹ, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Món thịt bò hầm dưa chua tuyệt ngon cho cả gia đình là món quà ý nghĩa của mẹ ngày hôm nay. Hãy bắt tay làm ngay món này để đổi khẩu vị cho gia đình mình nha.

Nguyên liệu nấu gân bò hầm dưa chua

cach nau gan bo ham dua chua chuan vi thom ngon hinh anh 1

– Gân bò: 500g

– Dưa cải chua: 400g

– Cà chua: ba quả

– hành khô lá: 2 cây

cho đến gừng, hành tím

cho đến Rau mùi tàu, rau mùi, xà lách…

– Gia vị: Sa tế, muối i ốt, dầu, bột nêm

cách thực hiện gân bò hầm dưa chua

cach nau gan bo ham dua chua chuan vi thom ngon hinh anh 2

– Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Dưa chua mang đi rửa thật sạch, siết kiệt nước. Gân bò rửa cho thật sạch, xắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

gừng tươi gọt vỏ, đem đi rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.

cà chua rửa sạch, thái lát mỏng.

Mùi tàu, hành lá bỏ rễ, mang đi rửa thật sạch, cắt miếng ngắn.

Rau sống rửa cho sạch, vớt ra rổ để ráo hết nước.

– Bước hai: Cho gân bò cắt khúc cho vào tô to chung với muối ăn, dầu, gừng xắt sợi, bột nêm rồi sử dụng đũa trộn cho đều và ướp chừng 20 phút cho gân bò thấm gia vị, rồi bê chảo lên bếp bỏ dầu ăn vào làm cho nóng lên già sau đó đổ gân bò vào trộn cho đều với lửa to và xào khoảng 5-10 ph cho gân bò chín tái thì tắt lửa.

cho đến Bước 3: đổ nước xoong, đặt lên bên trên bếp, rồi đổ gân bò vừa xào vào đun với lửa to. Khi nước vừa đun sôi các bạn dùng muôi hớt bọt bẩn trên mặt nước đi để nước được ngọt, trong hơn. Tiếp tục ninh gân bò đến khi nào gân bò chín mềm là được

– Bước bốn: bỏ dưa chua, cà chua xắt múi cau, muối vào chảo sau đó đánh đều, xào cho dưa thật chín, thấm được gia vị.

đến Bước 5: Cho dưa xào vào xoong nước ninh gân bò thêm sa tế cho món ăn phụ đậm đà hương vị, sau đó rắc mùi tàu, cây hành hoa lên trên và tắt bếp, xới ra tô và thưởng thức. cach nau gan bo ham dua chua chuan vi thom ngon hinh anh 3

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm bò hầm cải chua hấp dẫn.


0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here