Cách làm thịt bò xào thập cẩm

0
42

Nguyên liệu:

  1. Thịt nạc bò: 400g.
  2. Súp lơ xanh: một cây.
  3. Súp lơ trắng: một cây.
  4. Cà rốt: một củ.
  5. hành tây: 1 quả.
  6. ớt chuông xanh: một trái.
  7. ớt chuông vàng: một trái.
  8. Tỏi: 5g.
  9. Gừng: 1 nhánh.
  10. Muối: 1 thìa nấu canh.
  11. Mì chính: một muỗng cafe.
  12. hạt tiêu: 1/2 muỗng cafe.
  13. Rượu trắng: 110ml.
  14. Nước mắm: 4 thìa canh.
Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt

công thức làm thịt bò xào thập cẩm

  • Bước 1: tỏi khô bóc hết vỏ, băm nhỏ, phân chia thành ba phần khác nhau. Gừng cạo vỏ, đâm giập.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 2: Thịt bò đem đi rửa thật sạch, cắt lát mỏng ngang thớ, mang tẩm ướp với 4 thìa nấu canh nước mắm, rượu gạo trắng, hột tiêu bột, một phần tỏi khô trong 20 phút cho thấm vị.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 3: ớt sừng chuông thái sợi dài, bản 2cm. Củ cà rốt gọt vỏ, nạo cắt sợi và củ hành tây cắt múi cau. Súp lơ thái miếng vừa ăn. Và bạn sẽ đem nhúng súp lơ và củ cà rốt qua nước sôi.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 4: Cho chảo lên phía trên bếp, làm cho nóng lên cùng một chút dầu ăn, rồi cho tỏi vào phi thơm. Cho tiếp tục thịt bò vào xào, mở lửa to, đảo nhanh tay, thịt vừa chín tới thì múc ra dĩa. Không xào thịt bò quá lâu, thịt ra nhiều nước và khô quắt lại sẽ không ngon.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 5: tiếp tục phi thơm tỏi khô và gừng đã băm nhỏ lên. Sau đó cho ớt chuông, cà rốt, súp lơ vào xào. Thêm một ít nước rồi cho hành tây vào và nêm và nếm sao cho vừa ăn.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 6: tiếp theo đổ thịt bò vào xào cùng các thành phần trên, mở lửa to, đảo cho thật đều sau đó tắt lửa.
    Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here