Hướng dẫn cách làm bò hầm thuốc bắc đậm đà

0
14

nếu như bạn là 1 tín đồ của những món hầm với thuốc bắc thì chắc hẵn các bạn sẽ không thể quăng qua món ăn làm siêu long người đó chính là đuôi bò hầm thuốc bắc. Món đuôi bò hầm thuốc bắc này cũng rất ngon và bổ. Thích hợp cho người vừa ốm dậy, người già và bà bầu.

Chuẩn bị Nguyên liệu làm món thịt bò hầm thuốc bắc:

  • Thịt bò
  • Củ sen
  • hột sen
  • Đẳng sâm 12g
  • Bạch trật 12g
  • Hoàng kì 12g
  • Viễn chí 6gr
  • Phục thần 12g
  • Long nhãn 6gr
  • Đương quy 12gr
  • Mộc hương 6gr

Thịt bò tươi rửa thật sạch là bý quyết cho sự thành công của món ăn

phương pháp nấu món thịt bò hầm thuốc bắc

bạn lấy một cái xoong bắc lên phía trên bếp, đổ 2 âu nước vào, sau đó sau đó bạn cho toàn bộ vị thuốc bắc vào trong nồi, mở lửa lên để đun. Các bạn đun khoảng 15-20 phút

trong lúc bạn nấu thuốc bắc, thì mình sẽ sơ chế các thành phần còn lại, hột sen ta khi đã mua về thì sẽ rửa thật sạch ngâm cho nước, và nếu như có thể thì chúng ta luộc cho gần mềm thì khi nấu nó sẽ mau hơn.

các vị thuốc bắc quen thuộc để ninh với thịt bò

Củ sen thì các bạn xắt từng lát, ngâm cho nước sao cho sạch chất bùn. Thịt bò thì bạn chọn mua thịt bò phi lê, các bạn xắt theo miếng vuông chừng khoảng 2 phân.

tiếp đó thì bạn sẽ tắt lửa xoong thuốc bắc lược lại thuốc bắc sang một cái nồi khác ớt hiểm lấy nước. Sau đó cho hột sen vào, cho tiếp tục thêm củ sen vào xoong nước thuốc bắc vừa lược xong.

Gia vị đầy đủ cho món ăn này

Lúc này bạn tiếp tục đun lại cho sôi lên, sau đó kế tiếp bạn đổ thịt bò vào sau khi sôi, nêm nếm lại cho đủ vị của chúng mình là đã có thể bày ra tô hay là thau được rồi. Vậy là ta đã hoàn tất món thịt bò hầm thuốc bắc rất đơn giản.


Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc hấp dẫn.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here