Hướng dẫn làm thịt bò xào lá lốt hành tây đơn giản

0
11

Hướng dẫn làm bò xào lá lốt sả ớt khó cưỡng lại được. Thịt bò xào lá lốt cũng là một món ngon không kém món Bò nướng lá lốt. Miếng bò chín mềm vẫn giữ được vị ngọt, lá lốt thơm mùi đặc trưng. Cách thực hiện món thịt bò xào lá lốt như vậy nào để cả gia đình có được một món ăn thơm ngon, tinh tế là điều không quá khó.

Nguyên Liệu:

  1. 40 lá lốt
  2. 200g thịt bò
  3. 1 muỗng xúp sả cây băm
  4. một muỗng xúp hành củ băm
  5. 1 thìa xúp tỏi khô băm
  6. 2 muỗng xúp đậu phộng rang vàng giã vỡ
  7. tiêu bột, muối ăn dầu ăn

phương pháp làm món thịt bò xào lá lốt

một. Cách lựa chọn lá lốt và thịt bò để cho tươi và ngon

– Lá lốt: mua lá không già, không bị sâu, giập dập nát.

– Thịt bò: lựa loại thịt có mỡ màu vàng, sớ thịt nhỏ và màu đỏ tươi. Nếu như thịt có sớ to, mỡ trắng là thịt trâu và là thịt dai.

Cách làm món thịt bò xào lá lốt ngon đến từng thớ thịt

2. Các bước chuẩn bị để xào thịt bò với lá lốt

– Thịt bò: đem đi rửa thật sạch để ráo, xắt mỏng theo bề ngang của sớ thịt, đừng nên xắt theo bề dọc sớ thịt sẽ bị dai.

– ướp vào thịt chút tiêu xay + 1/2 hành khô bằm + 1/2 tỏi khô băm, để cho ngấm.

– Lá lốt: rửa cho thật sạch vẩy ráo, xếp chồng lên nhau độ 10 lá, thái làm ba hay 4 tùy lá to đẹp hoặc nhỏ.

ba. Cách chế biến thịt bò xào là lốt

– Đặt chảo lên phía trên bếp với hai muỗng xúp dầu phi thơm hành củ bằm + tỏi băm + sả băm.

– để thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn, khi thịt bò vừa tái để lá lốt + chút muối ăn vào đảo chung, khi lá lốt vừa tái, nêm lại cho đủ ăn, nhắc xuống.

Chúc các bạn thành công với Cách làm bò xào lá lốt hà nội lạ miệng.
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here